ئورگانىك ئالما شەربىتى قويۇقلاشتۇرۇلغان

ئالما شەربىتىدە ھېچقانداق قوشۇمچە ماددىلار يوق، ئۇنىڭ تەركىبىدە ھەر خىل ئورگانىك كىسلاتالار، ۋىتامىنلار، مىنېرال ماددىلار، فرۇكتوزا ۋە مىكرو ئېلېمېنتلار ۋە ئىنسان بەدىنىگە لازىم بولغان باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار بار.

بىزگە ئېلخەت ئەۋەتىڭ

مەھسۇلات تەپسىلاتلىرى

مەھسۇلات بەلگىلىرى

تېخنىكىلىق ئۆلچەملەر

ccمەھسۇلات نامى	ئورگانىك ئالما شەربىتى قويۇقلۇقى
سېزىم تەلىپى	رەڭ	سۇ ئاق ياكى ئوچۇق سېرىق
	تەم ۋە خۇشبۇي	مېۋە شەربىتى ئالما تەمى ۋە خۇش پۇراققا ئىگە بولۇشى، ئالاھىدە پۇراق بولماسلىقى كېرەك.
	كۆرۈنۈش	سۈزۈك، چۆكمە ۋە سۇسپېنزىيە يوق
	نىجاسەت	كۆرۈنگەن يات ماددىلار يوق.
فىزىكىلىق & خىمىيىلىك ئالاھىدىلىكلەر	ئېرىيدىغان قاتتىق ماددا، Brix	≥70.0
	تىترلىنىدىغان كىسلاتا (لىمون كىسلاتاسى سۈپىتىدە)	≤0.05
	PH قىممىتى	3.0-5.0
	ئېنىقلىق (12ºBx ,T625nm)%	≥97
	رەڭ (12ºBx ,T440nm)%	≥96
	لايلىق دەرىجىسى (12ºBx)/NTU	<1.0
	پېكتىن ۋە كراخمال	سەلبىي
	قوغۇشۇن (@12brix, mg/kg)ppmمىس (@12brix, mg/kg)ppmCadimum (@12brix, mg/kg)ppm نىترات (mg/kg)ppm فۇمار كىسلاتاسى (ppm) سۈت كىسلاتاسى (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm)	≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm
ئورالما	220L ئاليۇمىن يوپۇرماق بىرىكمىسى ئاسېپتىك خالتا، ئىچكى/ئاچقۇچ باشلىق پولات بارابان، سىرتقى NW ± kg / دۇمباق 265 كىلوگىرام ± 1.3 ، GW ± kg / دۇمباق 280 كىلوگىرام ± 1.3
گىگىيېنا كۆرسەتكۈچلىرى	پاتۇلىن /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 كولىفورم باكتېرىيەسى/( MPN/100g) مەنپىي پاتوگېنلىق باكتېرىيە مەنپىي قېلىپ/خېمىرتۇرۇچ /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1
ئەسكەرتىش	بىز خېرىدارلارنىڭ ئۆلچىمىگە ئاساسەن ئىشلەپچىقىرالايمىز

ئالما شەربىتى قويۇقلاشتۇرۇلغان

يېڭى ۋە پىشقان ئالمىلارنى خام ئەشيا قىلىپ، خەلقئارالىق ئىلغار تېخنىكا ۋە ئۈسكۈنىلەرنى ئىشلىتىپ، سىقىپ بولغاندىن كېيىن، ۋاكۇئۇم بىلەن مەنپىي بېسىم قويۇقلاشتۇرۇش تېخنىكىسى، دەرھال ستېرىلاتسىيە تېخنىكىسى، ئاسېپتىك تولدۇرۇش تېخنىكىسى ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن. ئالما ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلايدۇ، جەرياندا بۇلغىنىش يوق، قوشۇمچە ماددىلار ۋە قوشۇمچە ماددىلار يوق. مەھسۇلاتنىڭ رەڭگى سېرىق ۋە پارقىراق، تاتلىق ۋە يېڭىلىنىدۇ.

ئالما شەربىتىدە ۋىتامىن ۋە پولىفېنول بار بولۇپ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار.

يېيىش ئۇسۇللىرى:
1) قويۇق ئالما شەربىتى بىلەن 6 ئۈلۈش ئىچىملىك سۇ قوشۇپ تەكشى تەييارلاڭ. شەخسىي تەمىڭىزگە ئاساسەن %100 ساپ ئالما شەربىتىنى كۆپەيتىش ياكى ئازايتىشقا بولىدۇ، توڭلاتقۇدا ساقلىغاندىن كېيىن تەمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ.
2) نان، پارغا پىشۇرۇلغان ناننى ئېلىپ، بىۋاسىتە سۈرتۈڭ.
3) خېمىر پىشۇرغاندا يېمەكلىكلەرنى قوشۇڭ.
قويۇقلاشتۇرۇش (3)
قويۇقلاشتۇرۇش (2) قويۇقلاشتۇرۇش (1)

س: قويۇق ئالما ۋە نەشپۈت شەربىتىنى قۇرۇق قاچىلارغا سېلىپ توشۇشقا بولامدۇ؟
A: شۇنداق، قۇرۇق قاچىدا توشۇش تېخىمۇ ئىقتىسادىي تاللاش. قانداقلا بولمىسۇن، قويۇق مېۋە شەربىتىنىڭ ئۇزۇن مۇساپىلىك دېڭىز تىرانسپورتىدا ئىسسىقلىققا ئىنتايىن سەزگۈر ئىكەنلىكىنى ئەسكەرتىمىز. توڭلاتقۇسىز قاچىدا يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا دۇچ كېلىش رەڭ قىممىتىنىڭ ئازراق قاراڭغۇلىشىشىنى (سۈمۈرۈلۈشچانلىقىنى) كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. رەڭ ئۆلچىمىگە قاتتىق ئەمەل قىلىشنى تەلەپ قىلىدىغان خېرىدارلار ئۈچۈن، مەھسۇلاتنىڭ ئەڭ ياخشى رەڭگى ۋە سۈپىتىنىڭ ساقلىنىپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، سوۋۇتقۇچ قاچىلارنى (10 سېلسىيە گرادۇستىن 15 سېلسىيە گرادۇسقىچە) ئىشلىتىشنى قاتتىق تەۋسىيە قىلىمىز.

س: قويۇق ئالما/نەشپۈت شەربىتىنىڭ تېمپېراتۇرىسى بىلەن رەڭ قىممىتى ئوتتۇرىسىدا قانداق مۇناسىۋەت بار؟
A: بۇ مۇناسىۋەت ئېكىسپونېنسىيەلىك. رەڭنىڭ قاراڭغۇلىشىشى ئاساسلىقى مايلارد رېئاكسىيەسى (ئېنزىمسىز قوڭۇرلىشىش) سەۋەبىدىن كېلىپ چىقىدۇ. يېمەكلىك ئىلمىدە ئادەتتە، تېمپېراتۇرا ھەر 10 سېلسىيە گرادۇس (18 فارېنگېيت) ئۆرلىگەندە قوڭۇرلىشىش سۈرئىتى تەخمىنەن ئىككى ھەسسە ئاشىدۇ. مەھسۇلات ئۇزۇن مۇددەت 20 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا دۇچ كەلگەندە، 420nm دىكى سۈمۈرۈشچانلىقى تېز سۈرئەتتە ئېشىپ، رەڭ پارقىراق ئالتۇن رەڭدىن قېنىق سېرىق رەڭگە ئۆزگىرىدۇ.

س: توشۇش تېمپېراتۇرىسى مالنىڭ ئاخىرقى رەڭگىگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ؟
A: توشۇش جەريانىدىكى مۇھىت تېمپېراتۇرىسى ئەڭ مۇھىم ئامىل. ئۆلچەملىك قۇرۇق قاچىدا، تروپىك رايونلاردا ئىچكى تېمپېراتۇرا 40 سېلسىيە گرادۇستىن 50 سېلسىيە گرادۇسقىچە يېتىشى مۇمكىن، بۇ مېۋە سۈيىنىڭ كۆرۈنەرلىك ۋە قايتۇرغىلى بولمايدىغان قاراڭغۇلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەكسىچە، 0 سېلسىيە گرادۇستىن 10 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان تېمپېراتۇرىدا ساقلانغان مۇزلاتقۇچ قاچىلار خىمىيىلىك رېئاكسىيەلەرنىڭ ئۇيقۇ ھالىتىنى ساقلايدۇ، بۇ مېۋە سۈيىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتىدىكىدەك «سۇس ئالتۇن» رەڭدە كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

س؛ ئالما ۋە نەشپۈت شەربىتى قويۇقلۇقىنىڭ رەڭ قىممىتى تېمپېراتۇرىغا ئەگىشىپ قانداق ئۆزگىرىدۇ؟

ئالما قويۇقلۇقىنىڭ رەڭ ئۆزگىرىشىنىڭ قارشىلىقى