نەشپۈت شەربىتى قويۇقلاشتۇرۇلغان
تېخنىكىلىق ئۆلچەملەر
| مەھسۇلات نامى | نەشپۈت شەربىتى قويۇقلاشتۇرۇلغان | |
| سېزىم ئۆلچىمى: | رەڭ | پالما سېرىق ياكى پالما قىزىل |
| خۇشبۇي/تەم | مېۋە شەربىتى ئاجىز نەشپۈت تەمى ۋە خۇش پۇراققا ئىگە بولۇشى، ئالاھىدە پۇراق بولماسلىقى كېرەك. | |
| ئارىلاشمىلار | كۆرۈنگەن يات ماددىلار يوق | |
| كۆرۈنۈش | سۈزۈك، چۆكمە ۋە سۇسپېنزىيە يوق | |
| فىزىكا ۋە خىمىيە ئۆلچىمى | ئېرىيدىغان قاتتىق ماددا (20℃ رېفراكتومېتىر)% | ≥70 |
| ئومۇمىي كىسلاتالىق (لىمون كىسلاتاسى شەكلىدە) % | ≥0.4 | |
| ئېنىقلىق (12ºBx ,T625nm)% | ≥95 | |
| رەڭ (12ºBx ,T440nm)% | ≥40 | |
| لايلىق (12ºBx) | <3.0 | |
| پېكتىن / كراخمال | سەلبىي | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| گىگىيېنا كۆرسەتكۈچلىرى | پاتۇلىن / (µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| كولىفورم /( MPN/100g) | سەلبىي | |
| پاتوگېنلىق باكتېرىيە | سەلبىي | |
| قېلىپ/خېمىرتۇرۇچ (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| ئورالما | 1. 275 كىلوگراملىق پولات تۇڭ، ئىچى ئاسېپتىك خالتا، سىرتى سۇلياۋ خالتا، -18℃ تېمپېراتۇرىدا ساقلاش مۇددىتى 24 ئاي 2. باشقا ئورالمىلار: ئالاھىدە تەلەپلەر خېرىدارنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن بېكىتىلىدۇ. | |
| ئەسكەرتىش | بىز خېرىدارلارنىڭ ئۆلچىمىگە ئاساسەن ئىشلەپچىقىرالايمىز | |
نەشپۈت شەربىتى قويۇقلاشتۇرۇلغان
يېڭى ۋە پىشقان نەشپۈتلەرنى خام ئەشيا قىلىپ تاللاڭ، خەلقئارالىق ئىلغار تېخنىكا ۋە ئۈسكۈنىلەرنى ئىشلىتىڭ، سىقىپ بولغاندىن كېيىن، ۋاكۇئۇم بىلەن مەنپىي بېسىم قويۇقلاشتۇرۇش تېخنىكىسى، دەرھال ستېرىلاتسىيە تېخنىكىسى، ئاسېپتىك تولدۇرۇش تېخنىكىسى ئارقىلىق پىششىقلاڭ. نەشپۈتنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبىنى ساقلاڭ، پۈتۈن جەرياندا قوشۇمچە ماددىلار ۋە قوشۇمچە ماددىلار قوشۇلمايدۇ. مەھسۇلاتنىڭ رەڭگى سېرىق ۋە پارقىراق، تاتلىق ۋە يېڭىلىنىدۇ.
نەشپۈت سۈيىدە ۋىتامىن ۋە پولىفېنوللار بار بولۇپ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار.
يېيىش ئۇسۇللىرى:
1) بىر قېتىملىق قويۇق نەشپۈت سۈيىنى 6 قېتىملىق ئىچىملىك سۇغا قوشۇپ، تەكشى ھالدا %100 ساپ نەشپۈت سۈيى تەييارلاڭ. بۇ نىسبەتنى شەخسىي تەمگە ئاساسەن كۆپەيتىش ياكى ئازايتىشقا بولىدۇ، توڭلاتقۇدا ساقلىغاندىن كېيىن تەمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ.
2) نان، پارغا پىشۇرۇلغان ناننى ئېلىپ، بىۋاسىتە سۈرتۈڭ.
3) خېمىر پىشۇرغاندا يېمەكلىكلەرنى قوشۇڭ.

ئىشلىتىش




ئۈسكۈنىلەر












