ياۋروپا ئىتتىپاقى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق مەھسۇلاتلارغا ھايۋاناتلار بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىسىملارنى چەكلەشكە قوشۇلدى

ياۋروپا پارلامېنتى ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقى كېڭىشى ئۆسۈملۈك مەھسۇلاتلىرىغا ھايۋاناتلار بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىسىملارنى ئىشلىتىشنى چەكلەشكە قوشۇلدى، بۇنىڭ ئىچىدە «توخۇ» ۋە «قورساق گۆشى» قاتارلىق جەمئىي 31 سۆزنى چەكلەش قارار قىلىندى.

بۇ قارار ئۆتكەن يىلنىڭ ئاخىرىدىن 2026-يىلغىچە ئۇزارتىلغان ئۈچ تەرەپلىك سۆھبەتلەردىن كېيىن، تۈنۈگۈن چۈشتىن كېيىن (2026-يىلى 5-مارت) چىقىرىلدى.

يېڭى قانۇن لايىھىسىگە ئاساسەن، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنىڭ بەلگىسىدە ھايۋاناتلارغا مۇناسىۋەتلىك 31 خىل سۆز ۋە كېسىش ئۈچۈن ئەنئەنىۋى ئىسىملارنى ئىشلىتىش چەكلەنگەن ھەمدە پەقەت گۆش مەھسۇلاتلىرىغىلا ئىشلىتىلىدۇ.

بۇ قەدەم ئۆسۈملۈك ئاساسلىق گۆش ئالماشتۇرۇش تۈرىگە زور زەربە بېرىدۇ، چۈنكى بۇ تۈر ئىستېمالچىلارنىڭ بۇ مەھسۇلاتتىن قانداق تەم ۋە تېكىستۇرا كۈتىدىغانلىقىنى، شۇنداقلا بۇ مەھسۇلاتتىن قانداق ھۇزۇرلىنىشنى ئىپادىلەش ئۈچۈن نۇرغۇن تونۇشلۇق سۆزلەرگە تايىنىدۇ.

قايسى سۆزلەر چەكلەنگەن؟

چەكلەنگەن 31 سۆز تۆۋەندىكىچە: توخۇ، كالا گۆشى، كۈركە، ئۆردەك، غاز، قوي، كالا گۆشى، چوشقا گۆشى، بېكون، ئۆچكە، موزاي گۆشى، توخۇ گۆشى، قوي گۆشى، قوي گۆشى، قوۋۇرغا، قوۋۇرغا كۆزى، T شەكىللىك سۆڭەك، دۈمبە سۆڭىكى، جىگەر، قورۇما، قانىتى، كۆكرەك گۆشى، سان، مۈرە، يان تەرەپ، بەل، يۇمشاق بەل گۆشى، پۇت، دۇمباق گۆشى ۋە كۆكرەك گۆشى.

بۇ سۆزلەرنى چەكلەش تاللىشى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىك سانائىتىدىكى ئاساسلىق شىركەتلەر تەرىپىدىن كېرەكسىز چەكلىمە دەپ قاتتىق تەنقىدكە ئۇچرىغان بولسىمۇ، بۇ ساھە ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ بىر قىسىم كەڭ قوللىنىلىدىغان سۆزلەرنى چەكلەشنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە كىرگۈزمەسلىك قارارىنى قارشى ئالدى.

بۇلار ئۆتكەن يىلى ياۋروپا پارلامېنت ئەزاسى سېلىن ئىمارتنىڭ رەھبەرلىكىدىكى دەسلەپكى تەكلىپنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە چەكلىنىش ئېھتىماللىقى بار بولغان «گامبۇرگېر»، «كولباسا» ۋە «ناگگېتس» قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

بۇ چەكلەشنى بىكار قىلىش چاقىرىقىدا، نۇرغۇن پائالىيەتچىلەر بۇ فورماتقا ئاساسلانغان سۆزلەرنىڭ ئون نەچچە يىلدىن بۇيان مەھسۇلاتلارنىڭ ئاقسىل تۈرىنى ئەمەس، بەلكى شەكلىنى تەسۋىرلەشتە كەڭ قوللىنىلىپ كەلگەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى. مەسىلەن، پىشلاق ۋە پىيازدىن ياسالغان ئەنئەنىۋى ۋېلىش كولباسىسى بولغان گۆشسىز گلامورگان كولباسىسى بىر ئەسىردىن ئارتۇق ۋاقىتتىن بۇيان، بۈگۈنكى زامانىۋى گۆش ئالماشتۇرۇش مەھسۇلاتلىرى بازارغا سېلىنىشتىن بۇرۇنلا، بۇ سۆز بىلەن ئاتالغان ۋە ئومۇملاشقان.

بۇ تالاش-تارتىش قوزغىغان سۆزلەرگە رۇخسەت قىلىنىدۇ، پەقەت مەھسۇلاتلارغا ئۆسۈملۈك ئاساسلىق بەلگە قويۇلغان بولسا، ئىستېمالچىلار داۋاملىق ئۇچۇرغا ئاساسەن تاللاش قىلالايدۇ.

كېيىنكى قەدەملەر

پارلامېنت ئەزالىرى يېڭى بەلگىلىمىلەر يولغا قويۇلۇشتىن بۇرۇن ئۈچ يىللىق ئۆتكۈنچى مەزگىل توغرىسىدا كېلىشىم ھاسىل قىلدى، بۇ ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ مەۋجۇت زاپاسنى تازىلاپ، ئورالمىسى/ماركىسىنى ئۆزگەرتىشىگە يول قويىدۇ.

تېخىمۇ كۆپ تەپسىلاتلار 13-مارت جۈمە كۈنى ئېنىقلىنىدۇ، ئاندىن ھۆججەت يېزا ئىگىلىك ۋە بېلىقچىلىق كېڭىشى تەرىپىدىن رەسمىي ماقۇللىنىدۇ ۋە ياۋروپا پارلامېنتىنىڭ ئومۇمىي يىغىنىدا ئاخىرقى ئاۋازغا قويۇلىدۇ.

بۇ چەكلىمىلەرنىڭ «گىبرىد» مەھسۇلاتلار (گۆش ۋە ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ماتېرىياللارنىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان مەھسۇلاتلار)، شۇنداقلا گۆش تەملىك يېمەكلىكلەر، تېتىتقۇلار ۋە گۆشسىز تەم بەرگۈچىلەر قاتارلىق مەھسۇلاتلار بازىرىغا قانچىلىك تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ھازىرچە ئېنىق ئەمەس. بۇ ئېلېمېنتلار توغرىسىدا تېخىمۇ ئېنىق چۈشەندۈرۈشلەرنىڭ بېرىلىشى كۈتۈلمەكتە.

بۇنىڭدىن باشقا، بۇ چەكلىمە تېرىلغان گۆشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ - بۇ گۆش ھۈجەيرە دېھقانچىلىقى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ، بۇ بىئو رېئاكتورلاردا ھەقىقىي ھايۋانات ھۈجەيرىلىرىنى يېتىشتۈرۈشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ۋە چارۋا بېقىش ۋە سويۇش ئېھتىياجىنى يوقىتىدۇ. بۇ يېڭى يېمەكلىكلەر ھازىرچە ياۋروپا ئىتتىپاقىدا بازاردا يوق، ئەمما ئالدىنئالا چەكلەشنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە كىرگۈزۈلگەن.

سانائەت تەسىرى

ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەك-ئىچمەك كەسپى تەشكىلاتى ProVeg International بۇ چەكلەشنىڭ تەرجىمە ۋە تىل جەھەتتىكى ماسلىشىشچانلىققا زور دەرىجىدە تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى ۋە بىرلىككە كەلگەن بازارغا زىيان سالىدىغانلىقىنى، ئوخشاش مەھسۇلاتلارنىڭ ھەر خىل رايونلاردا ئوخشىمايدىغان ئىسىم چەكلىمىسىگە ئۇچرايدىغانلىقىنى ئاگاھلاندۇردى.

«تونۇش ئاتالغۇلارنى چىقىرىۋېتىش ئاشكارىلىقنى ياخشىلىمايدۇ؛ ئۇ ئېنىقلىقنى ئازايتىدۇ ۋە سېتىۋېلىش نۇقتىسىدىكى سۈركىلىشلەرنى كۈچەيتىدۇ»، دېدى ProVeg International نىڭ دۇنياۋى باش ئىجرائىيە ئەمەلدارى جاسمىجن دې بو.

«ھەقىقىي تەسىر بۇ قائىدىلەرنىڭ ئەمەلىيەتتە قانداق ئىجرا قىلىنىشىغا باغلىق ... ماركا قويۇش ئىستېمالچىلارغا كۈچ بېرىشى ۋە رىقابەت كۈچىگە ئىگە، كەلگۈسىگە ماس كېلىدىغان يېمەكلىك سىستېمىسىنى قوللىشى كېرەك».

ھەر خىل بازارلاردا پائالىيەت ئېلىپ بېرىۋاتقان ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئەمدى ئورالمىنى قايتا لايىھىلەش تەننەرخىگە دۇچ كېلىدۇ، شۇنداقلا ماركا ئۆلچىمى ۋە تېخىمۇ ماسلىشىش تەدبىرلىرى قاتارلىق مەسىلىلەرگە دۇچ كېلىدۇ. «ۋېگاتارىيانلار جەمئىيىتى» نىڭ ئاگاھلاندۇرۇشىچە، بۇ بولۇپمۇ كىچىك ۋە ئوتتۇرا تىپتىكى كارخانىلارغا تەسىر كۆرسىتىدۇ، شۇنداقلا ياۋروپادىن باشقا دۆلەتلەردىكى خەلقئارا سودا ۋە ماركا ئۆلچىمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

بۇ قانۇن ھايۋانات دېھقانچىلىق كەسپىنى قوغداش ئۈچۈن يولغا قويۇلغان بولۇپ، ياۋروپا پارلامېنت ئەزاسى ئىمارت بۇ ئەڭ يېڭى تەرەققىياتنى ياۋروپا چارۋىچىلىرى ئۈچۈن «ئىنكار قىلغىلى بولمايدىغان مۇۋەپپەقىيەت» دەپ تەسۋىرلىگەن.

ئۆسۈملۈك ئاساسلىق مەھسۇلاتلارغا گۆش بىلەن مۇناسىۋەتلىك سۆزلەرنى قاتتىق چەكلەشنى قوللىغۇچىلار، جۈملىدىن ياۋروپا چارۋىچىلىق ئاۋازى ۋە كوپا-كوگېكا قاتارلىق ياۋروپا چارۋىچىلىق دېھقانلار جەمئىيەتلىرى بۇ خىل سۆزلەرنى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىك بازىرىغا ئىشلىتىش ئىستېمالچىلارنى ئازدۇرىدۇ ۋە ئەنئەنىۋى گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ مەدەنىيەت ئەھمىيىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ، دەپ قارايدۇ.

ئۇزۇندىن بۇيان داۋاملىشىۋاتقان مۇنازىرىلەر

بۇ مۇنازىرە 2019-يىلدىن بۇيان ياۋروپا سەۋىيەسىدە داۋاملىشىپ كەلدى، Copa-Cogeca نىڭ رەئىسى Jean-Pierre Fleury ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئالماشتۇرۇشلاردا گۆشكە مۇناسىۋەتلىك سۆزلەرنى ئىشلىتىشنى «مەدەنىيەتنى بۇلاڭ-تالاڭ قىلىش» دەپ ئاتىدى.

ئۇ ئىلگىرى ياۋروپا ئىتتىپاقى چارۋا ماللىرىنى سېتىش پائالىيىتىنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە بۇ مەسىلىنى مۇزاكىرە قىلغان مۇخبىرلارغا بايانات بېرىپ، «بەزى بازار ئېچىش ئورگانلىرى بۇنى قەستەن ئىستېمالچىلارنى بىر مەھسۇلاتنى يەنە بىر مەھسۇلات بىلەن ئالماشتۇرۇشنىڭ ئوزۇقلۇق مىقدارىغا ھېچقانداق تەسىر كۆرسەتمەيدىغانلىقى توغرىسىدىكى قاراشنى تەشۋىق قىلىش ئارقىلىق ئىشلىتىپ، ئىستېمالچىلارنى قەستەن قالايمىقانلاشتۇرۇۋاتىدۇ» دېگەن.

پائالىيەتچىلەر ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئالماشتۇرۇش مەھسۇلاتلىرىنىڭ بازار تەشۋىقاتىنى مەۋجۇت گۆش مەھسۇلاتلىرىغا مەركەزلەشتۈرۈشنىڭ ئورنىغا، ئىستېمالچىلارنىڭ ئېتىراپ قىلىشىغا ئېرىشىش ئۈچۈن «ئۆزىگە خاس ئۇسۇلنى تەرەققىي قىلدۇرۇشى» كېرەك، دەپ قارىماقتا.

ئۆسۈملۈك ئاساسلىق تەرەپتىكى سانائەت تەشكىلاتلىرى ئىستېمالچىلارنىڭ قالايمىقانچىلىقى توغرىسىدا تالاش-تارتىش قوزغىدى، ProVeg نىڭ جاسمىجن دې بو «مەھسۇلاتلارنىڭ ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ياكى ۋېگان دەپ ئېنىق بەلگە قويۇلغانلىقىدا كەڭ كۆلەمدە قالايمىقانچىلىق پەيدا قىلىدىغان ھېچقانداق دەلىل يوق» دېدى.

ProVeg نىڭ ئېيتىشىچە، ياۋروپا تەتقىقاتلىرىدا ئىستېمالچىلارنىڭ تەخمىنەن %80-%95 ى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئالماشتۇرۇشلارنى توغرا تونۇيدىغانلىقى ۋە بۇ خىل چۈشەندۈرۈشلەرنى ئىشلىتىشنى قوللايدىغانلىقى كۆرسىتىلگەن.

يېقىنقى تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى،ئالماشتۇرۇلىدىغان ئاقسىللار (ئۆسۈملۈك ئاساسلىق گۆش ئالماشتۇرۇلىدىغانلىرى ۋە ھۈجەيرە ئاساسلىق گۆش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) يىللىق 111 مىليارد ياۋرودىن ئارتۇق كىرىم قىلالايدۇ،ھەمدە 2040-يىلغىچە 400 مىڭدىن ئارتۇق ئىش ئورنىنى قوللايدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن، ئاساسلىق قاتناشقۇچىلار ماركا چەكلىمىسى قاتارلىق نازارەت قىلىش توسالغۇلىرىنىڭ ياۋروپادىكى بازار ئېشىشى ۋە مەبلەغ سېلىشنى زور دەرىجىدە تۆۋەنلىتىشىدىن ئەندىشە قىلىدۇ.