توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار نېمە؟ تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان مەھسۇلاتلاردىن ئاساسلىق پەرقلەر

خېبېي ئابىدىڭ چەكلىك شىركىتى توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋە بازىرىنىڭ ئېشىۋاتقانلىقىنى تەھلىل قىلىپ، ساغلاملىققا ئەھمىيەت بېرىدىغان ئىستېمالچىلار ئۈچۈن ئۆزگىچە ئەۋزەللىكلەرنى ئوتتۇرىغا قويدى

دۇنيا مىقياسىدا ساغلام، قولايلىق تەبىئىي يېمەكلىكلەرگە بولغان ئېھتىياج ئۈزلۈكسىز ئېشىۋاتقانلىقتىن، توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان ماتېرىياللار يېمەكلىك سانائىتىدە تېز سۈرئەتتە تەرەققىي قىلىۋاتقان بىر ساھەگە ئايلاندى. ئەنئەنىۋى پىششىقلاپ ئىشلەنگەن تاتلىق تۈرۈملەردىن پەرقلىق ھالدا، توڭلىتىپ قۇرۇتۇش يېڭى مەھسۇلاتلارنىڭ ئەسلى ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە تەمىنى ئەڭ ئاز قوشۇمچە ماددىلار بىلەن ساقلاپ قالىدۇ، بۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە سالامەتلىككە ئەھمىيەت بېرىدىغان خېرىدارلارنىڭ دىققىتىنى تارتىدۇ. پىششىقلاپ ئىشلەنگەن مېۋە-چېۋە مەھسۇلاتلىرىنىڭ باشلامچى تەمىنلىگۈچىسى بولغان خېبېي ئابىدىڭ شىركىتى توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان تاۋارلار ۋە ئۇلارنىڭ ئادەتتىكى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان يېمەكلىكلەردىن قانداق پەرقلىنىدىغانلىقى توغرىسىدا ئېنىق قوللانما بىلەن ئورتاقلاشتى.

توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار: مېۋە-چېۋىلەرنى يۇمشاق پىششىقلاش ئۇسۇلى

توڭلىتىپ قۇرۇتۇش، يەنە لىئوفىللاشتۇرۇش دەپمۇ ئاتىلىدۇ، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇش جەريانى بولۇپ، يېڭى مەھسۇلاتلارنى توڭلىتىش، بېسىمنى تۆۋەنلىتىش ۋە سۇبلىماتسىيە ئارقىلىق مۇزنى چىقىرىۋېتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئىلغار تېخنىكا باشقا قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرىغا سېلىشتۇرغاندا، كۆپ قىسىم ئوزۇقلۇق ماددىلار، تەبىئىي رەڭ ۋە تەمنى ساقلاپ قالىدۇ.

خېبېي ئابىدىڭ چەكلىك شىركىتىدە، بىز توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋە مەھسۇلاتلىرىغا ئىختىساسلاشقان بولۇپ، ھەر خىل قوللىنىش ئەھۋاللىرىغا ماس كېلىدىغان تۆت خىل كۆپ خىل شەكىلگە ئايرىلىدۇ: كۆكتاتلارغا نىسبەتەن، بىز توغرالغان/كېسىۋېتىلگەن توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان كۆكتاتلار (تېز شورپا ۋە تەييار تاماقلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى)، ئېزىلگەن كۆكتات پارچىلىرى (تېتىتقۇ ئارىلاشمىسى ئۈچۈن) ۋە نېپىز كۆكتات پاراشوكى (سۇيۇق يېمەكلىكلەر، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر ۋە ئوزۇقلۇق قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرى ئۈچۈن) بىلەن تەمىنلەيمىز. مېۋىلەرگە نىسبەتەن، بىز توغرالغان/كېسىۋېتىلگەن توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر (تەييار تاماق سۈپىتىدە ئالقىشقا ئېرىشكەن)، ئېزىلگەن مېۋە پارچىلىرى (دانلىق زىرائەتلەر ۋە قېتىق ئۈستىلى ئۈچۈن) ۋە مېۋە پاراشوكى (ئىچىملىك ​​ئاساسى ۋە تاتلىق تۈرۈملىرى ئۈچۈن) بىلەن تەمىنلەيمىز. بارلىق مەھسۇلاتلار سۈنئىي ساقلىغۇچى ماددىلار ياكى قوشۇمچە شېكەر قوشۇلمىغان ھالدا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن بولۇپ، ئېكسپورت ۋە ئىچكى تارقىتىش ئۈچۈن خەلقئارا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن كېلىدۇ.

توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار بىلەن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان مەھسۇلاتلارنىڭ ئاساسلىق پەرقى

تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان ۋە توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلارنىڭ ھەر ئىككىسى ساقلاشقا چىداملىق بولسىمۇ، ئىككى خىل پىششىقلاش ئۇسۇلى پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان ئاخىرقى مەھسۇلاتلارنى ھاسىل قىلىدۇ:
بىرىنچىدىن، سۇسىزلاندۇرۇش پىرىنسىپى ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇشتا، مەھسۇلاتلاردىن نەملىكنى يوقىتىش ئۈچۈن ماي ئىسسىقلىق ۋاسىتىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ، ئادەتتە بىر تەرەپ قىلىش تېمپېراتۇرىسى 100 سېلسىيە گرادۇستىن 130 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولىدۇ. توڭلىتىپ قۇرۇتۇش نۆلدىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا سۇبلىماتسىيە ئارقىلىق نەملىكنى يوقىتىپ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا دۇچ كېلىشتىن ساقلايدۇ.
ئىككىنچىدىن، ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ساقلىنىشى زور دەرىجىدە پەرقلىنىدۇ. تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغاندا يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىششىقلاپ ئىشلەش C ۋىتامىنى ۋە B ۋىتامىنلىرى قاتارلىق ئىسسىقلىققا سەزگۈر ۋىتامىنلارنى پارچىلايدۇ ھەمدە بەزى ئاكتىپ ئۆسۈملۈك بىرىكمىلىرىنى پارچىلايدۇ. توڭلىتىپ قۇرۇتۇش يېڭى مېۋە-چېۋىلەردىكى ئەسلىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ %90 تىن كۆپرەكىنى ساقلاپ قالىدۇ.
ئۈچىنچىدىن، تەمى ۋە تېكىستۇرىسى بۇ ئىككى مەھسۇلاتنى پەرقلەندۈرىدۇ. تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان مەھسۇلاتلار كۆپ مىقداردا ماينى سۈمۈرۈۋالىدۇ (كۆپىنچە ئاخىرقى مەھسۇلات ئېغىرلىقىنىڭ %15-30 ى)، بۇنىڭ نەتىجىسىدە مايلىق تەم ۋە يۇقىرى كالورىيەلىك مىقدار پەيدا بولىدۇ. توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار مايسىز بولۇپ، قىرتىلداپ تۇرىدىغان، يېنىك تېكىستۇرىسى تېز سۇسىزلىنىدۇ ۋە يېڭى مەھسۇلاتلارنىڭ تەبىئىي تاتلىقلىقىنى ساقلايدۇ.
ئاخىرىدا، ساقلاش مۇددىتى ۋە ساقلاش ئۇسۇلى ئوخشىمايدۇ: ئىككىسى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلاشقا چىداملىق، ئەمما توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلارنىڭ نەملىك مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن (%5 تىن تۆۋەن) بولغاچقا، قوشۇمچە ماددىلارسىز ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇنراق (12-24 ئاي).

تاللاشنىڭ ئاساسلىق ساغلاملىق پايدىلىرىتوڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار

ئىستېمالچىلار ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۈچۈن، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋىلەر زامانىۋى ساغلام يېمەك-ئىچمەك يۈزلىنىشىگە ماس كېلىدىغان نۇرغۇن ئەۋزەللىكلەرنى تەمىنلەيدۇ:
بىرىنچىدىن، ئۇلار ھېچقانداق قوشۇمچە ماددا قوشۇلمىغان ھالدا يېڭى ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ. تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق كۆپ قىسىم ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە يېمەكلىك تالالىرى ساقلىنىپ قالغاچقا، توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار كۈندىلىك تۇرمۇشقا كۆكتات ۋە مېۋە-چېۋىلەرنى قوشۇشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى.
ئىككىنچىدىن، ئۇلارنىڭ تەبىئىي ھالدا كالورىيەسى تۆۋەن ۋە ترانس ياغلىرى يوق. تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان تاماقلاردىن پەرقلىق ھالدا، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋىلەردە قوشۇمچە ماي ​​يوق، شۇڭا 100 گراملىق مېۋە-چېۋىلەردە ئادەتتە قورۇلغان باشقا يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا %50-70 ئاز كالورىيە بار، بۇ ئۇلارنى ئېغىرلىقنى كونترول قىلىش ۋە تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان يېمەك-ئىچمەكلەرگە ماس كېلىدۇ.
ئۈچىنچىدىن، ئۇلار ناھايىتى كۆپ ئىقتىدارلىق. خېبېي ئابىدىڭ چەكلىك شىركىتى تەمىنلىگەن ھەر خىل شەكىللەر (توپ، پارچە، ئۇششاق-چۈششەك، پاراشوك) تەييار تاماق ۋە تەييار تاماق ماتېرىياللىرىدىن تارتىپ پىشۇرۇش، ئىچىملىك ​​ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئوزۇقلۇق قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىغىچە بولغان ھەممە نەرسىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ، بۇ كەسىپلەرنىڭ كەڭ دائىرىلىك ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ.
ئاخىرىدا، ئۇلار ناھايىتى قولايلىق ۋە ساقلاشقا چىداملىق. توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار يېنىك، ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا مۇقىم بولۇپ، تېز سۇسىزلىنىدۇ، شۇڭا ئۇلار سىرتتىكى پائالىيەتلەر، ساياھەت ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك يېمەكلىك ساقلاشقا ئەڭ ماس كېلىدۇ.

كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار

س: خېبېي ئابىدىڭنىڭ توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇمچە ماددىلار قوشۇلمىغانمۇ؟
A: شۇنداق. بىزنىڭ توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋىلىرىمىزنىڭ ھەممىسى قوشۇمچە شېكەر، تۇز، قوشۇمچە ماددىلار ياكى سۈنئىي تەملەرسىز ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. بىز پەقەت يېڭى خام ئەشيا ۋە توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانىنى ئىشلىتىپ، ساپ، تەبىئىي مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىمىز.

س: توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلارنى پىشۇرۇش ئۈچۈن قايتا سۇغا چىلىغىلى بولامدۇ؟ قايتا سۇغا چىلىغىلى قانچە ۋاقىت كېتىدۇ؟
A: شۇنداق. بىزنىڭ توغرالغان، توغرالغان ۋە ئېزىلگەن توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلىرىمىزنى 3-5 مىنۇت ئىچىدە ئىللىق سۇدا قايتا سۇغا چىلاپ، يېڭى كۆكتات ۋە مېۋىلەرگە ئوخشاش تاماق ئېتىش، سالات ياكى باشقا رېتسېپلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

س: توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرگە شېكەر قوشۇلامدۇ؟
A: بىز تاتلىقسىز ساپ توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى ۋە يېنىك تاتلىق قوشۇلغان يېمەكلىكلەرنى تەمىنلەيمىز. بارلىق مەھسۇلاتلارنىڭ تەركىبى ئېنىق بەلگە قويۇلغان، شۇنداقلا خېرىدارلارنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن شېكەر مىقدارىنى خاسلاشتۇرالايمىز.

س: خېبېي ئابىدىڭنىڭ ساقلاش مۇددىتى قانچە؟توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلار؟
A: توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلىرىمىزنىڭ نەملىك مىقدارى %4 تىن تۆۋەن بولغاچقا، يېپىق، سالقىن، قۇرغاق جايدا، قۇياش نۇرىدىن يىراق ساقلانغاندا، ساقلاش مۇددىتى 18 ئاي بولىدۇ، چۈنكى بۇ ئۇلارنىڭ ساقلاش ماددىلىرى بولمىسا مىكروبلارنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

س: توڭلىتىلغان ھالەتتە قۇرۇتۇلغان كالورىيەنىڭ مىقدارى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان مېۋە/كۆكتات يېمەكلىكلىرى بىلەن سېلىشتۇرغاندا قانداق؟
A: ئوتتۇرا ھېساب بىلەن، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋە يېمەكلىكلىرىنىڭ ھەر گىرامىدا 1.5-2 كالورىيە بار، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قورۇلغان مېۋە/كۆكتات قىياملىرىنىڭ ھەر گىرامىدا ئادەتتە 4.5-5.5 كالورىيە بار. توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ كالورىيەسى قورۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ كالورىيەسىنىڭ ئۈچتىن بىر قىسمىدىنمۇ تۆۋەن، شۇڭا ئۇلارنى تېخىمۇ يېنىك يېمەكلىك تاللىشىغا ئايلاندۇرىدۇ.

س: خېبېي ئابىدىڭ توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان پاراشوك ۋە ئۇششاق-چۈششەكلەرنىڭ ھەر خىل چوڭلۇقتىكى زاكازلىرىنى قوبۇل قىلامدۇ؟
A: شۇنداق. بىز يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار، ماركا ئىگىلىرى ۋە تارقاتقۇچىلارنىڭ ئالاھىدە ئېھتىياجىغا ماس ھالدا پارچىلارنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى، ئۇششاق-چۈششەك مىقدارى ۋە پاراشوكنىڭ نېپىزلىكىنى تەڭشىيەلەيمىز، كۆپ مىقداردا زاكاز قىلىش ئۈچۈن ئەركىن MOQ بىلەن تەمىنلەيمىز.