كېنت روللىنسنىڭ ساغلام بىزون چىلىسى ئاقسىلغا باي، تەمى مول ۋە تارىخقا تولغان.

كېنت روللىنسنىڭ ساغلام بىزون چىلىسى ئاقسىلغا باي، تەمى مول ۋە تارىخقا تولغان.

سىرتقى قانىلىنىڭ «قازاندىكى كالا» پروگراممىسىنىڭ چولپىنى كالا يېمەكلىكلىرىنى ساقلاش تېخنىكىسىنى ئۆگىنىشكە نەچچە ئون يىل ۋاقىت سەرپ قىلغان. ئەمما ئۇنىڭ مول، ئاچچىق بىزون چىلى تەييارلاش رېتسېپى تېخىمۇ قەدىمىي. بۇ ئاقسىلغا باي تاماق بىر ۋاقىتلاردا كالا بالىلىرىنىڭ ياۋايى ھايۋانلارغا قىلغان سەرگۈزەشتىلىرى جەريانىدا ئىنتايىن قەدىرلەنگەن.
روللىنس Fox News Digital قانىلىغا بەرگەن سۆھبىتىدە تەكىتلىگەندەك، بىزون زامانىۋى ئاشپەزلەرنىڭ تاماق ئېتىشتە ئىشلىتىدىغان «ئەڭ ساغلام گۆشلەر» نىڭ بىرى.
ئامېرىكىنىڭ «چويۇن كالا گۆشى» ئەنئەنىۋى قازاننىڭ نېمىشقا مۇھىم ئاشخانا قورالى بولۇپ قالغانلىقىنى چۈشەندۈرىدۇ.
«ھاۋا سوۋۇغاندا، مەن ئاچچىق قىزىلمۇچ يېمەكچى بولىمەن» دېدى روللىنس. «لېكىن بۇلار ئادەتتىكى ئاچچىق قىزىلمۇچ ئەمەس؛ بۇلار ئاچچىق قىزىلمۇچ».
ئىككىنچى پەسىلگە ئۇزارتىلغان «Cowboy Bebop» نىڭ ئەڭ يېڭى بۆلۈمى يېمەك-ئىچمەك توغرىسىدا.
يېڭى مېكسىكىلىق كالا بوۋىسى كېنت روللىنس قولىدا قولدا ياسالغان بىزون چىلى قاچىسىنى تۇتۇپ تۇرماقتا. (سۈرەتنى شاننون روللىنس تارتقان)
ئاندىن ئۇ Ro-Tel پەمىدۇرلىرىغا يېشىل بولگار قىزىلمۇچى، پەمىدۇر قىيامى، جالاپېنو، ئادوبو قىيامى ۋە ئۆزى ياسىغان قىزىلمۇچ قىيامى قوشۇپ تۇزلىدى. ئۇ يەنە ياڭاق قوشتى.
روللىنس مۇنداق دېدى: «لوبيا قوشۇمچە ئاقسىل مەنبەسى بىلەن تەمىنلىيەلەيدۇ، ئەمما بىزون گۆشى ئاقسىل ۋە ئېنېرگىيەگە مول».
روللىنس Fox News Digital قانىلىغا بۇ ئاچچىقسۇ تامىقىدا ئىشلىتىلگەن بىزوننىڭ «ئەڭ ساغلام گۆشلەرنىڭ بىرى» ئىكەنلىكىنى ئېيتتى. (شاننون روللىنس)
روللىنس بۇنى يۈز يىلدىن ئارتۇق ۋاقىت ئىلگىرى كالا بېقىۋاتقاندا ئېيتقان ئىدى. كالاچىلار بازارغا ئېلىپ كېلىنگەن ئۇزۇن مۈڭگۈزلۈك بۇغالارنى دېگۈدەك يېمەيتتى. ئەمما ئەگەر ئۇلار بىرنى كۆرسە، ئۇنى ئېتىپ، تەملىك قورۇما قىلىپ، تاڭ ئاتقاندا ئىشلىگەن ئىشچىلارغا بېرەتتى.
بىر ئانىلارنىڭ ئاچچىق قىيامىدىكى ھەيران قالارلىق مەخپىي تەركىب مىليونلىغان TikTok ئىشلەتكۈچىلىرىنىڭ ئارىلاشما ئىنكاسىنى قوزغىدى: «ھەقىقەتەن ئۇنداق ئەمەس».
«بۇ ياۋايى غەربتىن كەلگەن كلاسسىك كالا گۆشى تامىقى،» دېدى روللىنس. «ئۇ ھەمىشە بۇ يەردە بولۇپ كەلگەن.»
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان، بىزون گۆشى ئۇنىڭ «ئاساسلىق مودا» دەپ ئاتىغان بىر مودا ئېقىمىنىڭ مەنبەسىگە ئايلاندى، چۈنكى ئۇ «ئاقسىلغا مول ۋە بەدەنگە ناھايىتى پايدىلىق».
روللىنس ئۆزىنىڭ بىر قاچا ئاچچىقسۇ قىيامىنى يېدى، ئۇ ئادەتتە چويۇن قازاندا بۇنى قىلدى. ئۇ چويۇن قازان ئىشلىتىشنىڭ پەقەت كالا ئەنئەنىسىنى ئەكىس ئەتتۈرۈپلا قالماي، يەنە تاماقنىڭ تەمىنى تېخىمۇ ياخشىلايدىغانلىقىغا ئىشىنىدۇ. (شاننون روللىنس)
روللىنس يەرلىك دۇكانلاردىن بىزون گۆشىنى تېپىشنىڭ نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ئويلىغىنىدىن ئاسان ئىكەنلىكىنى ئېيتتى. ئۇ مۇنداق دېدى: «بىزون گۆشىنى چوڭ-كىچىكلىكىگە قارىماي، دېگۈدەك ھەر قانداق يېمەكلىك دۇكىنىدىن تاپقىلى بولىدۇ».
ياكى دېھقانلار ۋە تور تەمىنلىگۈچىلىرى بىۋاسىتە ئۆيىڭىزگە يەتكۈزۈپ بېرەلەيدۇ.
بىزون گۆشى كۆپىنچە باھادا بولىدۇ، بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى تەمىناتنىڭ چەكلىك بولۇشىدۇر. ۋاشىنگتون مۇھىت تەتقىقات ۋە مائارىپ ئىنستىتۇتى يۇقىرى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش تەننەرخى، كىچىك تىپتىكى چارۋا باقمىچىلىقى ۋە «ئەنئەنىۋى كالا گۆشىگە سېلىشتۇرغاندا بىزون بېقىش ۋە توشۇشتىكى ئۆزگىچە قىيىنچىلىقلار» نىڭمۇ ئۇنىڭ باھاسىنىڭ يۇقىرى بولۇشىغا سەۋەب بولغانلىقىنى ئەسكەرتتى.
ئەمما، ئۇ مۇنداق دېدى: «كۈچلۈك ۋە مۇقىم ئىستېمالچىلارنىڭ ئېھتىياجى ئۆتكەن تۆت يىلدا توپ سېتىش باھاسىنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلىدى». (كولورادو دۆلەتلىك بىزون جەمئىيىتى)
«زامانىۋى دېھقان» ژۇرنىلى مۇنداق دەپ كۆرسەتتى: «بىزون يۇقۇمى يېمەك-ئىچمەك دۇكانلىرى ۋە رېستورانلارغا قايتىپ كېلىۋاتىدۇ، ھەمدە ئامېرىكىنىڭ كەڭ تۈزلەڭلىكلىرىدە ئاستا-ئاستا، ئەمما ئىشەنچلىك ھالدا قايتىدىن پەيدا بولۇۋاتىدۇ».
روللىنس تاماق ئېتىشتە داۋاملىق چويۇن ئىشلىتىشنى داۋاملاشتۇرماقتا. ئۇ بۇنىڭ پەقەت كاۋبوي ئەنئەنىسىنى ھۆرمەتلەپلا قالماي، يەنە تاماقلىرىنىڭ تەمىنى تېخىمۇ ياخشىلايدىغانلىقىغا ئىشىنىدۇ.
«چويۇن قازاندا تاماق ئېتىش ھەمىشە ئەڭ ياخشى تەمنى ھاسىل قىلىدۇ» دېدى ئۇ، بولۇپمۇ ئاچچىقسۇ ياكى قورۇلغان كالا گۆشىنى پىشۇرغاندا.
«ئۇ ئىسسىقلىقنى ناھايىتى ياخشى ساقلايدۇ، شۇڭا پۇلنى ھەقىقەتەن تېجەيدۇ. ئوچاقنى ئۆچۈرۈپ، چويۇن قازاندا كۈن بويى پەس ئوتتا قاينىتىپ قويسىڭىز بولىدۇ».
ئۇ: «سىز مەن ھاياتىمدا ياسىغان ھەر قانداق تاماقنى ئۆيدە، سىرتتا، ئۆگزىدە، ئامباردا قىلالايسىز» دېدى. «ھەممىسى ناھايىتى ئاددىي». «بۇ ئىنتايىن ئاسان».
پېتېر بۇرك Fox News Digital نىڭ تۇرمۇش ئۇسلۇبى تەھرىرى. ئۇ تۇرمۇش ئۇسلۇبىغا ئائىت كەڭ دائىرىلىك تېمىلارنى، بولۇپمۇ يېمەك-ئىچمەككە ئالاھىدە دىققەت قىلىدۇ.