ئۈچىنچى دەرىجىلىك سۈپەت تەكشۈرۈش ۋە ئاسېپتىك جەريانى قويۇق ئالما شەربىتىنىڭ ئەسلى تەمىنى قانداق ساقلايدۇ؟

باشلامچى

خېبېينىڭ شىجياجۇاڭ شەھىرىدىكى داڭلىق قويۇق ئالما شەربىتى ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش گۇرۇپپىسىنىڭ ئەزاسى بولۇش سۈپىتىم بىلەن، مەن «ئۈچىنچى دەرىجىلىك سۈپەت تەكشۈرۈش + تولۇق ئاسېپتىك جەريان» سىستېمىمىزنىڭ قانداق قىلىپ يېڭى ئالمىلارنى ئەسلىدىكى باغ تەمىنىڭ %90 نى ساقلاپ قالغان قويۇق مېۋە شەربىتىگە ئايلاندۇرغانلىقىنى ئۆز كۆزۈم بىلەن كۆردۈم. بۇ ماقالە سىزنى چوڭقۇر پىششىقلاش لىنىيىمىزدىكى ئىشلارنىڭ ئارقىسىغا باشلاپ، سۈنئىي قوشۇمچە ماددىلارنى قوشماي تەبىئىي تەمنى قانداق ساقلاپ قالىدىغانلىقىمىزنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

1. تۇنجى تەكشۈرۈش: باغ دەرۋازىسىدىكى خام ماتېرىياللارنى تەكشۈرۈش

تەم قوغداش خىزمىتىمىز ئالما زاۋۇتقا كىرىشتىن بۇرۇن باشلىنىدۇ. ھەر كۈنى ئەتىگەندە مەن تەكشۈرۈش گۇرۇپپىمىز بىلەن بىرلىكتە مېۋە باغچىسىنىڭ كىرىش ئېغىزىدا تۇرۇپ، بىرىنچى باسقۇچلۇق سۈپەت تەكشۈرۈشىنى ئېلىپ بارىمەن. بىز پىشقان، كۆكىرىپ قالغان ياكى مېخانىكىلىق جەھەتتىن بۇزۇلغان ئالمالارنى قوبۇل قىلمايمىز. بىز ھەر بىر تۈركۈمنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن كۆچمە شېكەر ئۆلچەش ئەسۋابىنى ئىشلىتىمىز، شېكەر مىقدارىنىڭ 12 دىن 14 Brix گىچە بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىمىز، بۇ تەبىئىي ئالما خۇشپۇراقلىقىنىڭ ئەڭ ياخشى نۇقتىسى. پەقەت بۇ تەكشۈرۈشتىن ئۆتكەن ئالمالارلا تازىلاش لىنىيىسىگە ئۆتۈپ، ئەسلى تەمنى ساقلاپ قېلىشنىڭ دەسلەپكى ئاساسىنى سالالايدۇ.

2. ئىككىنچى تەكشۈرۈش: بىر تەرەپ قىلىش جەريانىدا ھەقىقىي ۋاقىتلىق نازارەت قىلىش

ئىككىنچى سۈپەت تەكشۈرۈشى چوڭقۇر پىششىقلاشنىڭ ھەر بىر باسقۇچىدىن ئۆتىدۇ. مەن دائىم ئېزىش، مېۋە شەربىتى ۋە دەسلەپكى قويۇقلاشتۇرۇش سېخلىرىنى كۆزىتىمەن، بۇ سېخلاردا تور سېنزورلىرى ھەر 10 سېكۇنتتا تېمپېراتۇرا، بېسىم ۋە ئېرىيدىغان قاتتىق ماددىلارنى نازارەت قىلىدۇ. بىز ئاچچىق بىرىكمىلەرنى ئېلىپ كېلىدىغان ئالما ئۇرۇقىنىڭ ھەددىدىن زىيادە پارچىلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئېزىش سۈرئىتىنى كونترول قىلىمىز. 45 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا مېۋە شەربىتى ئېلىش مۇھىتى نەپىس خۇشپۇراق ماددىلارنىڭ ئىسسىقلىق بىلەن زىيانغا ئۇچرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ھەر قانداق پارامېتىرنىڭ ئۆزگىرىشى دەرھال ئاگاھلاندۇرۇش سىگنالىنى قوزغىتىدۇ، شۇڭا بىز ھەرگىز سۈپەتسىز يېرىم تەييار مەھسۇلاتنىڭ كېيىنكى بېكەتكە ئېقىپ كېتىشىگە يول قويمايمىز.

3. ئۈچىنچى تەكشۈرۈش: ئاسېپتىك تولدۇرۇشتىن بۇرۇنقى ئاخىرقى تەكشۈرۈش

ئۈچىنچى سۈپەت تەكشۈرۈشى مېۋە سۈيىنىڭ ئاسېپتىك سىستېمىغا كىرىشتىن بۇرۇنقى ئەڭ ئاخىرقى قەدەم. مەن نۆۋەت بىلەن بىللە ئىشلەيدىغان تەجرىبىخانىمىزدىكى گۇرۇپپىمىز ھەر بىر 10 توننىلىق مېۋە سۈيى باكىدىن ئومۇميۈزلۈك سىناق قىلىش ئۈچۈن 5 ئەۋرىشكە ئالىدۇ. بىز ئېرىيدىغان قاتتىق ماددىلارنىڭ مىقدارى، ئۇچۇچان كىسلاتا، خۇشبۇي تەركىبلەرنىڭ مىقدارى ۋە مىكرو بىئولوگىيىلىك كۆرسەتكۈچلەرنى ئۆلچەيمىز. پەقەت بارلىق كۆرسەتكۈچلەر ئىچكى ئۆلچىمىمىزگە ئۇيغۇن كەلگەندىلا، قويۇق مېۋە سۈيىنى ئاسېپتىك تولدۇرۇش سېخىغا ئەۋەتكىلى بولىدۇ. بۇ قەدەم ستېرىل سىستېمىغا كىرىدىغان ھەر بىر تامچە مېۋە سۈيىنىڭ مۇقىم ۋە ئەلا تەم ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

4. تولۇق ئاسېپتىك جەريان: قوشۇمچە ماددىلارسىز تەمىنى ساقلاش

بىزنىڭ يېپىق تولۇق ئاسېپتىك سىستېمىمىز ئەسلى تەمنى 24 ئاي ساقلاش مۇددىتى ئىچىدە ساقلاپ قېلىشنىڭ ئاساسى. ئۈچىنچى قېتىم تەكشۈرۈلگەندىن كېيىن، مېۋە شەربىتى 95 سېلسىيە گرادۇستا 15 سېكۇنت دەرھال ستېرىلياتسىيەدىن ئۆتكۈزۈلىدۇ، بۇ زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملارنى ئۆلتۈرۈش بىلەن بىرگە، ئىسسىققا سەزگۈر خۇشپۇراق تەركىبلىرىگە بولغان زىياننى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرىدۇ. ئاندىن ئۇ سىرتقى ھاۋاغا ئۇچرىماي، تولۇق پېچەتلەنگەن ستېرىلياتسىيەلىك تۇرۇبا يولى ئارقىلىق بىۋاسىتە ئاسېپتىك تولدۇرۇش ماشىنىسىغا يەتكۈزۈلىدۇ. مەن تەييار مەھسۇلات سىناق سانلىق مەلۇماتلىرىمىزنىڭ بۇ جەرياندا 30 دىن ئارتۇق ئاچقۇچلۇق تەم ماددىسىنىڭ ساقلىنىپ قالغانلىقىنى، قايتا ئىشلەنگەن مېۋە شەربىتىنىڭ تەمىنىڭ يېڭى سىقىلغان ئالما شەربىتى بىلەن ئوخشاش ئىكەنلىكىنى كۆردۈم.

كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار

1. س: نېمە ئۈچۈن قويۇق ئالما شەربىتى ئادەتتىكى مەھسۇلاتلارغا قارىغاندا ئەسلى تەمىنى ياخشى ساقلىيالايدۇ؟ ج: بىز پۈتۈن جەرياندا تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا پىششىقلاپ ئىشلەيمىز ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئۇزۇن مۇددەت مىكروبسىزلاندۇرۇشتىن ساقلىنىمىز. ئۈچىنچى دەرىجىلىك سۈپەت تەكشۈرۈشى ناچار خام ماتېرىياللار ۋە سۈپەتسىز يېرىم مەھسۇلاتلارنى قاتتىق يوقىتىدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا تولۇق مىكروبسىزلاندۇرۇش سىستېمىسى ئىككىنچى دەرىجىلىك بۇلغىنىش ۋە تەم ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
2. س: سىزنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىڭىزغا سۈنئىي تەم ياكى قوشۇمچە ماددىلار قوشۇلامدۇ؟ ج: ياق. بىزنىڭ پۈتۈن ئىشلەپچىقىرىش جەريانىمىزغا قوشۇمچە ماددىلار، سۈنئىي تەم ياكى پىگمېنت قوشۇلمايدۇ. ئۇزۇن ساقلاش مۇددىتى پۈتۈنلەي فىزىكىلىق ستېرىلياتسىيە ۋە ئاسېپتىك ئورالما تېخنىكىسى ئارقىلىق ئەمەلگە ئاشۇرۇلىدۇ.
3. س: قويۇق ئالما شەربىتىڭىزنىڭ قايتا ئىشلەش نىسبىتى قانچە؟ ج: بىزنىڭ ئۆلچەملىك Brix شەربىتىمىز 70±1 گرادۇس. تەۋسىيە قىلىنىدىغان قايتا ئىشلەش نىسبىتى 1 قىسىم قويۇق مېۋە شەربىتى بىلەن 6 دىن 7 قىسىمغىچە سۇ ئارىلاشتۇرۇلۇپ، يېڭى ئالما شەربىتىنىڭ تەبىئىي تەمىنى ئەسلىگە كەلتۈرەلەيدۇ.
4. س: تۈرلۈك تۈركۈملەر ئارىسىدىكى تەمنىڭ بىردەكلىكىگە قانداق كاپالەتلىك قىلىسىز؟ ج: ئۈچىنچى دەرىجىلىك سۈپەت تەكشۈرۈش سىستېمىسى ھەر بىر تۈركۈمنىڭ بارلىق سانلىق مەلۇماتلىرىنى خاتىرىلەيدۇ. بىز ھەر خىل پەسىلدىكى ئالما پىشقان ۋە تەم خۇسۇسىيىتىگە ئاساسەن پىششىقلاش پارامېتىرلىرىنى ئازراق تەڭشەيمىز، بۇنىڭ بىلەن تەييار مەھسۇلاتلارنىڭ تەمى يىل بويى مۇقىم بولىدۇ.
5. س: سىزنىڭ يىللىق قويۇق ئالما شەربىتى ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىڭىز قانچىلىك؟ ج: بىزنىڭ ھازىرقى يىللىق ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىمىز 20 مىڭ توننىغا يېتىدۇ، بۇ مەھسۇلات يەرلىك ئىچىملىك ​​زاۋۇتلىرىنى مۇقىم تەمىنلىيەلەيدۇ ۋە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى 10 دىن ئارتۇق دۆلەت ۋە رايونغا ئېكسپورت قىلالايدۇ.
6. س: سىز Brix ياكى تەم تەلىپىگە ئاساسەن خاسلاشتۇرۇلغان مەھسۇلاتلار بىلەن تەمىنلىيەلەمسىز؟ ج: شۇنداق. بىز خېرىدارلارنىڭ ئېھتىياجىغا ئاساسەن قويۇقلۇق جەريانى ۋە خام ئەشيا نىسبىتىنى تەڭشەپ، ئالاھىدە تەم ۋە قوللىنىش ئەھۋاللىرىغا ماس كېلىدىغان خاسلاشتۇرۇلغان قويۇقلاشتۇرۇلغان ئالما شەربىتى مەھسۇلاتلىرى بىلەن تەمىنلىيەلەيمىز.